Bestsellery
Siatka wędliniarska 16/32/4
Siatka wędliniarska w rozmiarze 16cm idealna jest do średnich 1,5kg szynek. Siatki ta jest łatwozdejmowalna dzięki grubemu oplotowi gumy i grubej osnowie.
Jelita baranie 22/24 100Y - 91,5m
Jelita naturalne baranie zasolone 100 yardów (91,5 metrów).
Nici wędliniarskie grube białe 0,5kg
Nici wędliniarskie służą do przewiązywania wędlin podczas wędzenia, aby nadać kształt i utrzymać mięso w jednej formie.
Profesjonalne - stosowane w przemyśle mięsnym - EXTRA mocne dzięki wzmocnieniu wiskozą.
Osłonka białkowa ∅55 9m
Osłonki białkowe znajdują zastosowanie głównie w produkcji kiełbas, takich jak kiełbasa szynkowa, krakowska czy żywiecka. Charakteryzują się one przepuszczalnością dla dymu oraz pary wodnej, co pozwala na odpowiednie procesy wędzenia i gotowania. Dodatkowo, nadają wyrobom mięsnym atrakcyjny wygląd, co sprawia, że prezentują się one apetycznie i zachęcająco.
Ostrzałka do noży i nożyczek
Ostrzy wszystkie ostre przedmioty: noże gładkie, noże do mięs, serów i warzyw, noże z zębami a także nożyczki do papieru, materiałów i włosów. Nożyce ogrodowe i kowalskie. Naostrzysz także kosę, siekierę, tasak itp.
Jelita wieprzowe 28/32 EXTRA 100 Yardów
Anepol, jako topowy producent jelit naturalnych w Polsce oferujemy Państwu jelita kiełbaśnice kalibrowane EXTRA jakość w kalibrze 28/32 do zastosowań domowych oraz hurtowych w długich odcinkach.
Glutaminian sodu - wzmacniacz smaku
Glutaminian sodu e621 stosowany jest jako wzmacniacz smaku produktów spożywczych
Bezpieczne zakupy
Bezpieczeństwo sklepu gwarantuje certyfikat SSL
Szybka i bezpieczna wysyłka
Każde zamówienie jest starannie zabezpieczone i wysyłane do 24h
Napotkałeś problem?
Zadzwoń! Chętnie pomożemy: 500-13-10-10
Glutaminian sodu, powszechnie znany jako E621, to substancja stosowana jako wzmacniacz smaku w różnych produktach spożywczych. Kwas glutaminowy, będący głównym składnikiem glutaminianu sodu, występuje również naturalnie w wielu produktach spożywczych, takich jak mięso, drób, owoce morza, warzywa i mleko. Naturalnie występujący glutaminian nadaje potrawom charakterystyczny smak umami, co czyni go cenionym składnikiem kulinarnym.
Dawki glutaminianu stosowane w żywności gotowej do spożycia mieszczą się w zakresie od 0,1% do 0,8%, co jest porównywalne do naturalnie występującej ilości w potrawach przygotowywanych tradycyjnymi metodami. Ponadto, smak glutaminianu jest samo-ograniczający, co oznacza, że dodawanie większych ilości nie wpływa znacząco na smak potrawy. Na opakowaniach produktów spożywczych oznaczone jest stosowanie glutaminianu i innych wzmacniaczy smaku, aby umożliwić świadome wybory konsumentom.
Glutaminian sodu e621 stosowany jest jako wzmacniacz smaku produktów spożywczych