Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.

Nasza jarzynka to wyjątkowy produkt stworzony z połączenia suszonych warzyw i aromatycznych ziół, mający za zadanie subtelnie wzbogacić smak potraw. Ta wszechstronna przyprawa doskonale komponuje się z różnymi kulinarnymi inspiracjami, zapewniając pełny aromat w każdym daniu.

Kminek mielony doskonale wpisuje się w kuchnię skandynawską, żydowską oraz niemiecką. Idealnie komponuje się z kapustą kiszoną i stanowi nieodzowny składnik wielu europejskich potraw. W Polsce to przyprawa, bez której trudno się obejść. Nie tylko rozgrzewa organizm, ale także doskonale smakuje, co może tłumaczyć jej powszechne użycie w naszej kuchni.

Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.

Curry to bez wątpienia jedna z najbardziej popularnych mieszanek przypraw na świecie. Na szeroką skalę używana jest w Indiach, gdzie stanowi bazę dla popularnego dania o tej samej nazwie. Co ciekawe, nazwa curry (pochodząca z języka tamilskiego) oznacza sos. Warto jednak wiedzieć, że ta mieszanka przypraw nie tylko doskonale smakuje, ale przede wszystkim zawiera w sobie bogaty zestaw aromatycznych ziół, takich jak kozieradka, kolendra czy czarny pieprz. Dodatkowo, wprowadzenie mielonego curry do zrównoważonej diety, w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną, może przyczynić się do poprawy zdrowia i codziennego samopoczucia.

Nasza jarzynka to wyjątkowy produkt stworzony z połączenia suszonych warzyw i aromatycznych ziół, mający za zadanie subtelnie wzbogacić smak potraw. Ta wszechstronna przyprawa doskonale komponuje się z różnymi kulinarnymi inspiracjami, zapewniając pełny aromat w każdym daniu.

Solanka służy do produkcji szynek i wędzonek. Jest to gotowy produkt służący do sporządzenia zalewy peklującej mięso.

Czubryca czerwona to unikalna przyprawa o intensywnym aromacie i głębokim, korzennym smaku. Pochodzi z regionów o korzystnych warunkach klimatycznych, co wpływa na jej wyjątkową jakość. Doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, nadając im wyrazisty i niepowtarzalny charakter.

Kminek to dobrze znana przyprawa, używana w polskiej kuchni od wielu pokoleń. Ta roślina, najczęściej dostępna w postaci ziaren, nie tylko wzbogaca smak potraw, ale również posiada liczne korzystne właściwości zdrowotne. Okazuje się, że dodanie tej przyprawy do dań może wspomagać procesy trawienne. Ponadto, kminek w postaci ziaren stanowi cenne wsparcie w leczeniu zaparć i kolek u dzieci.

Środek dodawany dla lepszej kleistości masy mięsnej do kiełbas.

Czubryca zielona to wyjątkowa przyprawa, która wnosi do potraw świeżość i delikatny aromat. Pochodząca z regionów o bogatej tradycji ziołowej, nasza czubryca jest starannie suszona, zachowując pełnię naturalnych składników. Dodaj charakterystyczny smak i orzeźwiający zapach czubrycy zielonej do swoich dań, eksplorując kulinarne możliwości tej aromatycznej przyprawy.

Czosnek świeży polski 10 główek

Glutaminian sodu e621 stosowany jest jako wzmacniacz smaku produktów spożywczych

Pieprz kolorowy, pochodzący z mieszanki zielonych, czerwonych i białych ziaren, to wyjątkowa przyprawa, która nadaje potrawom nie tylko intensywny smak, ale także piękny kolor. Jego pikantna nuta doskonale komponuje się z wędlinami, nadając im wyrazisty charakter. W wędliniarstwie pieprz kolorowy jest często stosowany do przyprawiania kiełbas, kabanosów i innych mięsnych specjałów, dodając im aromatu i wyjątkowego smaku. Odkryj bogactwo możliwości, jakie pieprz kolorowy może wprowadzić do procesu wędzenia i podkreśl walory swoich wędlin.

Czosnek to bez wątpienia roślina "orkiestra", pełniąca równocześnie role przyprawy, warzywa i rośliny o nieocenionych właściwościach. Jest nieodłącznym składnikiem niemal każdej kuchni na świecie, obowiązkową przyprawą, której uprawę rozpoczęto już 5 tysięcy lat temu. Jego uniwersalność pozwala dodawać go według uznania, doskonale komponując się z większością potraw kuchni polskiej. Warto korzystać z czosnku, zwłaszcza że jest dostępny przez cały rok.

Żelatynę spożywczą polecamy do ciast, deserów oraz wszelkiego rodzaju galaretek: owocowych i mięsnych.

Kompletna mieszanka przypraw i dodatków do kiełbasy wiejskiej. Poprzez dobór odpowiednich ziół i przypraw podkreśla smak i aromat wyrobu oraz nadaje mu idealny kolor.

Gorczyca biała to wyjątkowa przyprawa, która wniesie charakterystyczny smak i aromat do Twoich potraw. Delikatna, lekko pikantna gorczyca doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami, nadając im wyrazistości i głębi smakowej. Nasza gorczyca biała została starannie wyselekcjonowana, aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość. Jej subtelny, pikantny smak i aromat stanowią doskonałe uzupełnienie dla mięs, marynat, sosów i sałatek. Zaledwie odrobina tej przyprawy może nadać Twoim potrawom unikalny charakter i pobudzić kubki smakowe.

Hemoglobina - krew suszona - spożywcza stosowana do celów przetwórczych przemysłu spożywczego - mięsnego.

Pieprz ziołowy stanowi doskonałe uzupełnienie dla dań mięsnych, takich jak pieczeń wieprzowa, kotlety mielone czy dania mięsne. Jego unikalna mieszanka ziół, w tym dominujący kminek, nadaje potrawom niepowtarzalny aromat i smak. To także idealny dodatek do zup, surówek, sałatek oraz potraw wegetariańskich, sprawiając, że każdy posiłek stanie się kulinarnym doznaniem.