Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.

Nasza jarzynka to wyjątkowy produkt stworzony z połączenia suszonych warzyw i aromatycznych ziół, mający za zadanie subtelnie wzbogacić smak potraw. Ta wszechstronna przyprawa doskonale komponuje się z różnymi kulinarnymi inspiracjami, zapewniając pełny aromat w każdym daniu.

Kminek mielony doskonale wpisuje się w kuchnię skandynawską, żydowską oraz niemiecką. Idealnie komponuje się z kapustą kiszoną i stanowi nieodzowny składnik wielu europejskich potraw. W Polsce to przyprawa, bez której trudno się obejść. Nie tylko rozgrzewa organizm, ale także doskonale smakuje, co może tłumaczyć jej powszechne użycie w naszej kuchni.

Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.

Curry to bez wątpienia jedna z najbardziej popularnych mieszanek przypraw na świecie. Na szeroką skalę używana jest w Indiach, gdzie stanowi bazę dla popularnego dania o tej samej nazwie. Co ciekawe, nazwa curry (pochodząca z języka tamilskiego) oznacza sos. Warto jednak wiedzieć, że ta mieszanka przypraw nie tylko doskonale smakuje, ale przede wszystkim zawiera w sobie bogaty zestaw aromatycznych ziół, takich jak kozieradka, kolendra czy czarny pieprz. Dodatkowo, wprowadzenie mielonego curry do zrównoważonej diety, w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną, może przyczynić się do poprawy zdrowia i codziennego samopoczucia.

Nasza jarzynka to wyjątkowy produkt stworzony z połączenia suszonych warzyw i aromatycznych ziół, mający za zadanie subtelnie wzbogacić smak potraw. Ta wszechstronna przyprawa doskonale komponuje się z różnymi kulinarnymi inspiracjami, zapewniając pełny aromat w każdym daniu.

Solanka służy do produkcji szynek i wędzonek. Jest to gotowy produkt służący do sporządzenia zalewy peklującej mięso.

Czubryca czerwona to unikalna przyprawa o intensywnym aromacie i głębokim, korzennym smaku. Pochodzi z regionów o korzystnych warunkach klimatycznych, co wpływa na jej wyjątkową jakość. Doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, nadając im wyrazisty i niepowtarzalny charakter.

Kminek to dobrze znana przyprawa, używana w polskiej kuchni od wielu pokoleń. Ta roślina, najczęściej dostępna w postaci ziaren, nie tylko wzbogaca smak potraw, ale również posiada liczne korzystne właściwości zdrowotne. Okazuje się, że dodanie tej przyprawy do dań może wspomagać procesy trawienne. Ponadto, kminek w postaci ziaren stanowi cenne wsparcie w leczeniu zaparć i kolek u dzieci.

Środek dodawany dla lepszej kleistości masy mięsnej do kiełbas.

Czubryca zielona to wyjątkowa przyprawa, która wnosi do potraw świeżość i delikatny aromat. Pochodząca z regionów o bogatej tradycji ziołowej, nasza czubryca jest starannie suszona, zachowując pełnię naturalnych składników. Dodaj charakterystyczny smak i orzeźwiający zapach czubrycy zielonej do swoich dań, eksplorując kulinarne możliwości tej aromatycznej przyprawy.

Czosnek świeży 1kg

Glutaminian sodu e621 stosowany jest jako wzmacniacz smaku produktów spożywczych

Pieprz kolorowy, pochodzący z mieszanki zielonych, czerwonych i białych ziaren, to wyjątkowa przyprawa, która nadaje potrawom nie tylko intensywny smak, ale także piękny kolor. Jego pikantna nuta doskonale komponuje się z wędlinami, nadając im wyrazisty charakter. W wędliniarstwie pieprz kolorowy jest często stosowany do przyprawiania kiełbas, kabanosów i innych mięsnych specjałów, dodając im aromatu i wyjątkowego smaku. Odkryj bogactwo możliwości, jakie pieprz kolorowy może wprowadzić do procesu wędzenia i podkreśl walory swoich wędlin.

Czosnek to bez wątpienia roślina "orkiestra", pełniąca równocześnie role przyprawy, warzywa i rośliny o nieocenionych właściwościach. Jest nieodłącznym składnikiem niemal każdej kuchni na świecie, obowiązkową przyprawą, której uprawę rozpoczęto już 5 tysięcy lat temu. Jego uniwersalność pozwala dodawać go według uznania, doskonale komponując się z większością potraw kuchni polskiej. Warto korzystać z czosnku, zwłaszcza że jest dostępny przez cały rok.

Żelatynę spożywczą polecamy do ciast, deserów oraz wszelkiego rodzaju galaretek: owocowych i mięsnych.

Kompletna mieszanka przypraw i dodatków do kiełbasy wiejskiej. Poprzez dobór odpowiednich ziół i przypraw podkreśla smak i aromat wyrobu oraz nadaje mu idealny kolor.

Gorczyca biała to wyjątkowa przyprawa, która wniesie charakterystyczny smak i aromat do Twoich potraw. Delikatna, lekko pikantna gorczyca doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami, nadając im wyrazistości i głębi smakowej. Nasza gorczyca biała została starannie wyselekcjonowana, aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość. Jej subtelny, pikantny smak i aromat stanowią doskonałe uzupełnienie dla mięs, marynat, sosów i sałatek. Zaledwie odrobina tej przyprawy może nadać Twoim potrawom unikalny charakter i pobudzić kubki smakowe.

Hemoglobina - krew suszona - spożywcza stosowana do celów przetwórczych przemysłu spożywczego - mięsnego.

Pieprz ziołowy stanowi doskonałe uzupełnienie dla dań mięsnych, takich jak pieczeń wieprzowa, kotlety mielone czy dania mięsne. Jego unikalna mieszanka ziół, w tym dominujący kminek, nadaje potrawom niepowtarzalny aromat i smak. To także idealny dodatek do zup, surówek, sałatek oraz potraw wegetariańskich, sprawiając, że każdy posiłek stanie się kulinarnym doznaniem.