Osłonki celulozowe to popularny i uniwersalny wybór w produkcji parówek oraz innych rodzajów kiełbas o jednolitej konsystencji i gładkiej powierzchni. Wykonane są z naturalnej celulozy, dzięki czemu są w pełni biodegradowalne i ekologiczne. Te osłonki idealnie nadają się do wytwarzania kiełbas parzonych i parówek, zapewniając estetyczny wygląd i jednolitą strukturę gotowego wyrobu.

Kaliber: 24mm

Długość: 33m

Kolor: karmelowy, podwędzany, transparentny

Wsad: 9kg wyrobu

Kolor: bezbarwna

Przekrój po napełnieniu: 40 mm

Szerokość rękawa złożonego: 63 mm

Opakowanie: zwijka 9 m 

Zastosowanie: do wędlin tj.: pasztet, salceson, metka świeża, kiełbasa parzona niewędzona, mięsa w galarecie.

Można używać w szynkowarze.

Osłonki białkowe znajdują zastosowanie głównie w produkcji kiełbas, takich jak kiełbasa szynkowa, krakowska czy żywiecka. Charakteryzują się one przepuszczalnością dla dymu oraz pary wodnej, co pozwala na odpowiednie procesy wędzenia i gotowania. Dodatkowo, nadają wyrobom mięsnym atrakcyjny wygląd, co sprawia, że prezentują się one apetycznie i zachęcająco.

Folia celulozowa wykorzystywana jest przy obróbce mięsa, przy parzeniu, wędzeniu i pieczeniu. Dzięki foli mięso pozostaje soczyste i aromatyczne. Folia celulozowa szerokości 48 cm.

Kolor: bezbarwna

Przekrój po napełnieniu: 95 mm

Szerokość rękawa złożonego: 150 mm

Opakowanie: zwijka 9 m 

Zastosowanie: do wędlin tj.: pasztet, salceson, metka świeża, kiełbasa parzona niewędzona, mięsa w galarecie.

Można używać w szynkowarze.

Osłonki białkowe znajdują zastosowanie głównie w produkcji kiełbas, takich jak kiełbasa szynkowa, krakowska czy żywiecka. Charakteryzują się one przepuszczalnością dla dymu oraz pary wodnej, co pozwala na odpowiednie procesy wędzenia i gotowania. Dodatkowo, nadają wyrobom mięsnym atrakcyjny wygląd, co sprawia, że prezentują się one apetycznie i zachęcająco.

Kolor: bezbarwna

Przekrój po napełnieniu: 73 mm

Szerokość rękawa złożonego: 115 mm

Opakowanie: zwijka 9 m 

Zastosowanie: do wędlin tj.: pasztet, salceson, metka świeża, kiełbasa parzona niewędzona, mięsa w galarecie.

Można używać w szynkowarze.

Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, kaszanki, oraz różnego rodzaju kiełbasy gotowane. Wsad konkretnego modelu około 3 kg.

Długość opakowania jednostkowego: 13m

Szerokość po napełnieniu farszem: 23mm

Kolor: light brown

Osłonka Tender Plus charakteryzuje się delikatnym zgryzem na wyrobie gotowym oraz dzięki swojej wytrzymałości mechanicznej pozwala na szybkie tępo nadziewania bez ryzyka pęknięcia osłonki. Tender Plus zalecana jest do produktów gdzie wymagany jest prosty kształt batonu oraz równomierna gładka powierzchnia batonu. 

Osłonka przeznaczona jest do produktów:

• Wędzonych parzonych/pieczonych
• Podsuszanych
• Suchych

Kolor: bezbarwna

Przekrój po napełnieniu: 50 mm

Szerokość rękawa złożonego: 79 mm

Opakowanie: zwijka 9 m 

Zastosowanie: do wędlin tj.: pasztet, salceson, metka świeża, kiełbasa parzona niewędzona, mięsa w galarecie.

Można używać w szynkowarze.

Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, kaszanki, oraz różnego rodzaju kiełbasy gotowane. Wsad konkretnego modelu około 1 kg.

Osłonki białkowe znajdują zastosowanie głównie w produkcji kiełbas, takich jak kiełbasa szynkowa, krakowska czy żywiecka. Charakteryzują się one przepuszczalnością dla dymu oraz pary wodnej, co pozwala na odpowiednie procesy wędzenia i gotowania. Dodatkowo, nadają wyrobom mięsnym atrakcyjny wygląd, co sprawia, że prezentują się one apetycznie i zachęcająco.

Osłonki białkowe znajdują zastosowanie głównie w produkcji kiełbas, takich jak kiełbasa szynkowa, krakowska czy żywiecka. Charakteryzują się one przepuszczalnością dla dymu oraz pary wodnej, co pozwala na odpowiednie procesy wędzenia i gotowania. Dodatkowo, nadają wyrobom mięsnym atrakcyjny wygląd, co sprawia, że prezentują się one apetycznie i zachęcająco.

Starannie wyselekcjonowany zestaw przypraw oraz akcesoriów do kiełbas i wędlin specjalnie na Święta Wielkanocne! 

*Najniższa cena sprzed 30dni to 65zł.