Bestsellery
Jelita baranie 22/24 100Y - 91,5m
Jelita naturalne baranie zasolone 100 yardów (91,5 metrów).
Jelita wieprzowe 28/32 EXTRA 100 Yardów
Anepol, jako topowy producent jelit naturalnych w Polsce oferujemy Państwu jelita kiełbaśnice kalibrowane EXTRA jakość w kalibrze 28/32 do zastosowań domowych oraz hurtowych w długich odcinkach.
Peklowanie
Peklowanie mięsa to proces polegający na jego nasączaniu solą, przyprawami oraz innymi dodatkami, w celu poprawy smaku, przedłużenia trwałości oraz zwiększenia soczystości i miękkości. Znajdziesz u nas w ofercie peklosól, saletrę oraz gotowe zalewy.
Jest 5 produktów.
Peklosól
Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.
Peklosól worek 25kg
Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.
Solanka zalewowa (peklosól z przyprawami) 0,5kg
Solanka służy do produkcji szynek i wędzonek. Jest to gotowy produkt służący do sporządzenia zalewy peklującej mięso.
Zestaw Wielkanocny na święconkę
Starannie wyselekcjonowany zestaw przypraw oraz akcesoriów do kiełbas i wędlin specjalnie na Święta Wielkanocne!
*Najniższa cena sprzed 30dni to 55zł.
Saletra potasowa 50g
Saletra potasowa jest (obok soli kuchennej) najważniejszym dodatkiem stosowanym przy peklowaniu mięsa, gwarantującym nie tylko przedłużenie jego trwałości, ale i zachowanie różowej barwy mięsa.