Bestsellery
Ostrzałka do noży i nożyczek Plast - Wałbrzych
Ostrzy wszystkie ostre przedmioty: noże gładkie, noże do mięs, serów i warzyw, noże z zębami a także nożyczki do papieru, materiałów i włosów. Nożyce ogrodowe i kowalskie. Naostrzysz także kosę, siekierę, tasak itp.
Osłonka tekstylna viscoflex na salceson 3kg
Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, kaszanki, oraz różnego rodzaju kiełbasy gotowane. Wsad konkretnego modelu około 3 kg.
Nici wędliniarskie grube białe 0,5kg
Nici wędliniarskie służą do przewiązywania wędlin podczas wędzenia, aby nadać kształt i utrzymać mięso w jednej formie.
Profesjonalne - stosowane w przemyśle mięsnym - EXTRA mocne dzięki wzmocnieniu wiskozą.
Osełka do noży i kos Norton
Osełka - niezastąpione narzędzie do precyzyjnego ostrzenia noży, kos czy innych narzędzi tnących. Dzięki specjalnej powłoce i ergonomicznemu kształtowi zapewnia skuteczne odświeżenie ostrza, przywracając mu pierwotną ostrość. To praktyczne rozwiązanie, które przywraca narzędziom ich pełną funkcjonalność w szybki i prosty sposób.
Przyprawa do salcesonu
Kompletna mieszanka przypraw i dodatków do salcesonu. Poprzez dobór odpowiednich ziół i przypraw podkreśla smak i aromat wyrobu oraz nadaje mu idealny kolor.
Solanka zalewowa (peklosól z przyprawami)
Solanka służy do produkcji szynek i wędzonek. Jest to gotowy produkt służący do sporządzenia zalewy peklującej mięso.
Peklosól
Sól peklowa, znana również jako peklosól, to niezastąpiona przyprawa w sztuce konserwacji mięsa. Jej unikalna formuła pozwala na przedłużenie trwałości produktów mięsnych, jednocześnie nadając im charakterystyczny smak i intensywny kolor. Idealna do wędzenia, peklowa sól to nieodłączny składnik dla pasjonatów domowej produkcji wędlin i mięsnych przysmaków.
Jelita wieprzowe 28/30 EXTRA 100 Yardów
Anepol, jako topowy producent jelit naturalnych w Polsce oferujemy Państwu jelita kiełbaśnice kalibrowane EXTRA jakość w kalibrze 28/30 do zastosowań domowych oraz hurtowych w długich odcinkach.
Osłonka tekstylna viscoflex na salceson 3kg
Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, kaszanki, oraz różnego rodzaju kiełbasy gotowane. Wsad konkretnego modelu około 3 kg.
Bezpieczeństwo sklepu gwarantuje certyfikat SSL
Każde zamówienie jest starannie zabezpieczone i wysyłane do 24h
Zadzwoń! Chętnie pomożemy: 500-13-10-10
Cechy charakterystyczne:
- Duża wytrzymałość mechaniczna.
- Kolor kremowy
- Estetyczny i powtarzalny wygląd wyrobu gotowego.
- Utrzymanie stałego kalibru i kształtu wyrobów.
- Możliwość klipsowania.
- Łatwość usuwania z wyrobu gotowego.
- Zachowanie pełnej higieny produkcji.
- Dłuższy okres przechowywania w porównaniu z osłonkami naturalnymi
- Długość ok 38cm
Zastosowanie
Najpopularniejsze zastosowanie osłonek Viscoflex® to wypełnienie wyrobami podrobowymi typu salceson, a także wszelkiego rodzaju pasztetami, kaszankami.
Osłonki Viscoflex® bardzo dobrze sprawdzają się również jako opakowanie w różnego rodzaju kiełbasach gotowanych, grubo i drobno rozdrobnionych.
Viscoflex® to osłonki tekstylne używane do pakowania wyrobów mięsnych.
Osłonkę przed nadziewaniem należy namoczyć w wodzie przez okres 30 minut w temperaturze 20-25°C.
Wyrób należy parzyć w maksymalnej temp. 88 stopni.