Jelita wołowe wiankowe 43/46 30m

Wprowadzenie

Jako wiodący producent jelit naturalnych w Polsce, wierzymy, że siła tkwi w naturze. W obliczu dzisiejszej konsumpcji masowej, coraz częściej wracamy do wartości tradycyjnych i domowych, a produkty mięsne nie są wyjątkiem. Nic nie zastąpi bowiem smaku i aromatu kiełbasy przygotowanej w domu, starannie przyprawionej i wytwarzanej w sposób naturalny. Jesteśmy zwolennikami tradycji i natury, dlatego w naszym asortymencie nie może zabraknąć naturalnych jelit do kiełbasy. 

Właściwości jelit naturalnych

Jelita naturalne wołowe wiankowe to doskonały wybór zarówno dla zastosowań domowych, jak i przemysłowych. Każdy pęczek ma imponującą długość wynoszącą 30 metrów, a średnica po wypełnieniu utrzymuje się na poziomie około 43-46 mm. Odcinki o długości 2-6 metrów doskonale sprawdzają się w różnych procesach produkcji.

Charakteryzują się charakterystycznym, naturalnym zapachem, który dodaje autentyczności każdemu przygotowanemu daniu. W warunkach temperatury od 2 do 14 stopni Celsjusza mogą być przechowywane nawet przez 2 lata. Wystarczy umieścić je w szczelnym pojemniku lub woreczku, a następnie przechować w lodówce. Ważne jest, aby unikać mrożenia jelit, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ich właściwości.

Zastosowanie 

Jelita te wyróżniają się nie tylko atrakcyjną ceną, ale także doskonałą jakością i wytrzymałością. Są one idealnym wyborem do wytwarzania kaszanki, kiszki ziemniaczanej, pasztetowej czy kiełbasy Lisieckiej. Jelita zostały starannie osolone i odpowiednio przesuszone, co sprawia, że długo zachowują swoje właściwości i są zawsze gotowe do użycia.

Przygotowanie do nadziewania kiełbas

Przed użyciem jelita namocz ok. 20-60 min w wodzie o temperaturze ok 30°C, następnie opcjonalnie przepłucz ich środek letnią wodą aby nadać odpowiedniej śliskości ściankom. Po tym zabiegu produkt nadaje się już do nadziewania farszem np. przy użyciu naszej nadziewarki. Jeżeli nie posiadasz nadziewarki, bądź dopiero stawiasz pierwsze kroki z wędlinami, polecamy dokupić lejek do maszynki Alfa, lub innej i ją wykorzystać. 

Przechowywanie jelit naturalnych

Jelita naturalne przechowuj koniecznie w lodówce, bądź chłodni w temperaturze 2-14 C. Nie mroź ich, ponieważ mogą stracić swoją elastyczność. 

Termin przydatności jelit to do 24 miesięcy, w suchym, chłodnym i zasolonym środowisku. 

Gwarancja jakości

Wszystkie nasze produkty są sprzedawane pod nadzorem weterynaryjnym nr: PL 24651201 dzięki czemu masz pewność, ze nasz towar spełnia najwyższe wymagania jakości.